体質改善情報サプリ

■　畜産大賞受賞の農業です

2007 / 05 / 03 ( Thu )

人と自然への優しさが、有機野菜を育てます

1987年に農産物の栽培を開始した東北牧場は、その成育過程において、農薬、除草剤、除虫剤、化学肥料などは使用しておりません。市販の肥料も一切使わず、毎日馬小屋から出る敷き藁を熟させたものや、雑木林からとった腐葉土など、すべて自然のものでまかなっています。東北牧場は、全てを自然と共有し、大地を守り、人と環境、未来に優しい農業にこだわっています。

世界水準の安全性
2006年3月の改正ＪＡＳ法に対応しました！。これからも正しく栽培、格付け、管理記録された、安心安全なおいしい有機栽培農産物を、全国のお客様へ宅配いたします。

畜産大賞受賞の農業です
今までの農業の取り組みが評価され、平成17年度畜産大賞特別賞を受賞いたしました。これからも「最高の安心とご満足」を提供する農畜産業を目指してまいります。

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農薬（除草剤、防虫剤）を使わない野菜です
有機野菜の成長過程において、農薬（除草剤、防虫剤、殺虫剤などの化学薬品）は使いません。そのため、作業効率が大変悪く、あきれるほどの手間暇がかかります。しかし、その苦労を補って余りあるほどの、安全でおいしい有機野菜が収穫できます。1987年以来守り続ける、東北牧場のこだわり農業です。

農薬飛散の影響を受けにくい環境　空から見た東北牧場
オレンジで囲まれた部分が東北牧場で、その一角（栽培面積６ヘクタール）が、有機野菜を育てているほ場（畑）です。総面積は８５ヘクタール。周りを雑木林や山に囲まれて、ほ場までの距離もあることから、農薬のドリフト（他の農家が散布する農薬飛散）の影響を受けにくい、大変恵まれた環境といえるでしょう。もちろん、他農家の農薬空中散布地域にも入っていません。

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有機野菜の宅配,身土不二の卵、山菜の販売通販-東北牧場
http://www.tohoku-bokujo.co.jp/

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22 : 00 : 03 | 有機野菜・無農薬野菜 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

■　『絶対無農薬』だと言い切る理由

2007 / 05 / 03 ( Thu )

『絶対無農薬』だと言い切る理由

1.生産者と契約をしない
当初は無農薬野菜栽培契約書を作成し、生産者との約束を形に残すことを考えていました。しかし、それには見えない大きな問題が生じる事に気づきました。

例えば、生育状況や天候によりどうしても農薬を使用しなければならない時が来た時、契約書を守り農薬を使用しない生産者が本当に居るのでしょうか？
今、農薬を使用しなければ虫にやられて野菜が死んでしまう時に指をくわえて見守る事が出来るでしょうか？
野菜が死んでしまったらそれまでに野菜にかかった費用や手間が報われません。

さらに問題なのは契約書という形がある為に、生産者は守らなきゃ守らなきゃとプレッシャーを感じ、最悪の場合農薬を使用したことを隠すかもしれません。

ちかっぱうまかは、契約書という形より絶対に無農薬野菜という結果を求めます。その為、生産者には「無農薬で栽培してください。でも農薬を使用しなければならない時がきたらどうぞ使用してください」と伝えています。

生産者の一番の目的は無農薬野菜を栽培する事ではありません。とにかく野菜を無事に栽培し収穫して出荷することです。その目的の邪魔は致しません。ですので私どもは、「もし最初から最後まで無農薬野菜が育ったらちかっぱうまかに出荷して下さい」とお願いしているだけです。

2.自然防虫液を使用する…

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～無農薬野菜宅配のちかっぱうまか～
福岡県朝倉郡から無農薬にこだわった新鮮野菜を宅配致します。
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20 : 49 : 47 | 有機野菜・無農薬野菜 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

■　｢枯れる｣野菜と｢腐る｣野菜の見分け方

2007 / 05 / 03 ( Thu )

プロも知らない　目からウロコの本物の野菜・調味料の見分け方

冷蔵庫の中で野菜が「腐る」という経験をお持ちの方は多いのではないでしょうか？

｢あー腐っちゃった・・・｣なんて、しょうがないことのように思ってはいませんか？

でもこれって、よくよく考えればおかしなことですよね。なぜなら植物が｢腐る｣ということは自然界ではあり得ない現象だからです。

あなたの周りの自然を見てみましょう。野を見ても山を見ても、腐っている場所はありません。すべては色づき、やがて枯れていきます。これはあらゆる植物に共通した現象なのです。

植物である以上は枯れていく、これが本来の姿です。

自然の植物は｢枯れる」のに、買ってきた野菜はなぜ｢腐る｣のか？自然の摂理に背いた結果ではないだろうか？そんな違和感を覚えます。

その原因を辿ってみると・・・、

｢肥料を入れる｣こと、特に動物性の肥料を使うことに問題がある場合が多いのです。

作物を育てるのに、肥料を入れるのは誰もが当たり前にしている常識ですよね。学校でもそのように教えているのですから。

しかしこの常識にとらわれず、身の周りの野や山に目を移してみると、自然界と相反していることに気づきます…

詳しくはこちら

有機野菜や無農薬野菜を買う前に!本物の野菜・玄米の見分け方
http://www.naturalharmony.co.jp/trust/index.html

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