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■ 食品の豆知識-陰陽について

酸性食品に偏りがちな食生活を直すにはアルカリ性食品をとるべし、とはよく耳にすることです。

実は酸性・アルカリ性という分類以外にもう一つの分類があります。
それは“陽性陰性”ということです。

陽性食品とは体を暖める作用があり、陰性食品とは体を冷やす働きをする食品を指します。

総じて夏野菜というのは体を冷やすもので、冬野菜はその逆です。
また、熱帯で採れる果物などは殆ど陰性を示すそうです。心憎い自然の摂理です。

アルカリ性食品

極陰性
酢 柚 すだち レモン 胡椒 桃 しょうが わらび ゼンマイ 山椒 粉わさび 辛子 キノコ類 緑茶 コーヒー トマト 馬鈴薯 トコロテン 紅茶 大豆 きなこ カレー粉 (天然ニガリの)豆腐 こんにゃく 番茶 ほうじ茶 ピーマン 小豆 キノコ 生椎茸 たけのこ クワイ ミョウガ オクラ グリーンピース ピーナッツ ぎんなん オリーブ いちじく 柿 サクランボ メロン ウリ スイカ みかん 梨 ぶどう 夏みかん

陰性
カリフラワー マメ エンドウ モヤシ レタス パセリ 春菊 ノビル 長いも ブロッコリー 白ゴマ セリ キャベツ コマツナ ふき ワカメ かぶ 苦瓜 キュウリ ダイコンの葉 油揚げ さつまいも ヨモギ がんもどき ネギ カブ たらの芽 白菜 クコ ツクネイモ トウガン らっきょう 黒イモ ワケギ モロヘイヤ ゴギョウ ナズナ トウモロコシ リンゴ 里芋

中庸
黒ゴマ 三年番茶 栗 干し柿 ヒエ あわ きび ハト麦 

陽性
大根 れんこん かぼちゃ にんじん ごぼう たんぽぽの根 山芋 長芋 ニラ 塩うに モズク ニンジンの葉 天ぐさ 吉野葛 キクイモ 切り干し大根 タマネギ キクラゲ 日本そば 浜納豆 リブレフラワー 香連 ハト麦の精 干し芋 七年番茶 わかめのり 昆布 あおさ 焼岩のり ふのり ひじき
極陽性
天然醸造・無添加のみそ・しょうゆ 天然塩・無添加の梅干し 各種黒焼き タクアン 自然薯 鉄火味噌 ブラックジンガー


酸性食品

極陰性
全ての化学薬剤 砂糖 南方産果物(バナナ、マンゴ、パイナップル、パパイア、オレンジ、イチジク、キウイ、) ジュース類 アルコール飲料 スナック 水菓子 甘い菓子類 ほとんどすべての加工食品(食品添加物いり) マーガリン みりん 各種ナッツ類 蜂蜜 化学合成甘味料 インスタントコーヒー ココア ミルク 片栗粉 牛乳 イースト発酵パン 植物油 アーモンド カシューナッツ

陰性
天然酵母パン とうもろこし うどん 麦類 ソーメン ひる 甘酒 アスパラ 白米(五付づき米) ニンニク
 

中庸
玄米 玄米もち

陽性
種チーズ シジミ 鯉 ふな ます たこ くらげ 鮎 蛤 あさり かき さざえ 白身魚 あわび いか どじょう あなご さんま あじ 小えび 鮭 鯛 イワシ えび にしん ひらめ かに かれい 太刀魚 はや たにし ししゃも いくら かずのこ 羊乳チーズ オランダチーズ アヒル ハト 生ウニ チーズ全般

極陽性
マグロ、さば、ぶり、かつお、鶏肉、牛肉、豚肉、マトン、鯨肉、馬肉、マヨネーズ、ニボシ、カツオブシ、マグロブシ、干物、すずこ、キャビア、フォアグラ、うなぎ、キジ、鶏卵(特にブロイラーは最悪)

詳しくはこちら


自然農園ハーモニー
http://kikaku21.com/sizen/index.html


【関連記事】
千年前の食品舎
http://www.sennenmae.co.jp/
■ 陰陽食品リスト
 
・陽の食材は身体を内部から温めます
・陰の食材は身体を内部から冷やします
中庸陰陽両極の特質を持ちます
・体温は生命活動を左右する
 
冷え性改善 冷え取りラボ
http://www.kenkolabo.net/hietori/index.htm
■ 体を冷やす「陰性食品」と体を温める「陽性食品」
 
  ・陰性食品の特徴 
  ・陽性食品の特徴 
  ・中性食品の特徴
  ・陰性食品を陽性化する方法
  ・陰性と陽性と世界の気候の関係


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